Ostern in Südtirol
Zeit für liebgewonnene Traditionen
Zwischen Tulpen und Narzissen blitzt es im Garten plötzlich bunt hervor: ein verstecktes Osternest, gefüllt mit gefärbten Eiern und Schokohasen. Für die kleinen Kinder in unserer Familie ist der Besuch des Osterhasen jedes Jahr ein aufregendes Erlebnis. Und auch für uns Erwachsene ist das Osterfest eine besondere Zeit: Der Frühling ist da und mit ihm sonnige, vitalisierende Tage, an denen man die warmen Sonnenstrahlen genießt und herzliche Momente als Familie verbringt.
Gelebte Ostertraditionen in Südtirol
Ostern ist auch die Zeit der liebgewonnenen Traditionen. In den Dörfern und Bergtälern wird altes Brauchtum lebendig.
Palmsonntag & Palmbesen
Am Palmsonntag zieren bunte Palmbesen aus Palmkätzchen, Ölzweigen und langen Bändern die Prozession der Kirchgänger. Etwas kleiner, aber genauso schön anzusehen, ist der Osterstrauß: In einer Vase schmücken sorgfältig arrangierte Zweige von Frühlingsblühern, behängt mit kunstvoll bemalten Eiern, das Fensterbrett oder den Esstisch vieler Familien.
Eierfärben & “Eierpecken”
Natürlich gehört zur Vorbereitung auf das Osterfest auch das gemeinsame Eierfärben: Rot, gelb, grün, blau – je farbenfroher, desto besser! Am Ostersonntag animieren die Ostereier dann zum traditionellen „Eierpecken“: Bei diesem überlieferten Brauch heißt es Ei gegen Ei, Schale gegen Schale. Wessen Ei das „Pecken“ ohne Schaden übersteht, wandert in die Hände des Gegners. So wird Eiersammeln zum lustigen Wettkampf.
Südtiroler Osterküche: Genuss mit Tradition
Genussfreunde mögen Ostern schon allein wegen der vielen typischen Südtiroler Osterrezepte und Spezialitäten. Frischer Spargel, zarter Lammbraten, duftendes Osterbrot – das sogenannte „Fochaz“ – Osterschinken und luftiger Hefezopf gehören bei unserem Osterfest einfach dazu. Es sind diese vertrauten Düfte und Geschmäcker, die Ostern so besonders machen.
Gelebtes Brauchtum, gemeinsames Lachen am Tisch und traditionelle Küche lassen Ostern in Südtirol auch für unsere Gäste zu einer wahren Festzeit werden.
