Die schönste Nebensache der Welt

Ausgewählte Weine für außergewöhnliche Abende

Sie merken wahrscheinlich jetzt schon, dass der Wein im Gnollhof eine wichtige Rolle spielt. Das tut er nicht nur im familieneigenen Weingut unten im Tal, sondern auch hier auf 1.160 Metern über dem Meer. Als passionierte Weinliebhaber widmen wir den erlesenen Tropfen viel Zeit und Leidenschaft. Regelmäßig kosten wir uns durch die regionale und nationale Weinwelt, experimentieren mit französischen, deutschen, österreichischen und eben auch Eisacktaler Weinen. Wir urteilen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus entsteht eine sehr individuelle Auswahl, die wir nur zu gerne mit Ihnen teilen. Jeder Wein ist ein naturbelassenes Qualitätsprodukt, das Erzeugnis von engagierten Menschen, die ihrer Arbeit im Weinberg mit viel Leidenschaft und Hingabe nachgehen.

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Südtirol und alle Welt in edlen Tropfen

Südtirol und alle Welt in edlen Tropfen

Südtirol und alle Welt in edlen Tropfen

Trinkkultur vom Feinsten

Auch sonst zelebrieren wir den Genuss im Glas und verwöhnen Sie mit einer Reihe von edlen Destillaten. Egal ob zum Abrunden eines fantastischen Essens oder als Betthupferl vor dem Kamin, mit einem Grappa, Rum oder Destillat aus einer einheimischen Brennerei bekommt Ihr Genussmoment eine besonders unvergessliche Note.

Hotel Gnollhof

Alle Weine im Blick

Ein Blick in die umfangreiche Weinkarte des Gnollhofs verspricht sinnlichen Genuss, für sich allein oder als Begleitung unserer kreativen Genießermenüs.

Wir mögen es echt und ehrlich. Regional. Dabei wollen wir wissen, woher die Zutaten stammen und beziehen das Meiste von heimischen Lieferanten.
Kleine Aus-Zeit?
Die erfrischende Kühle des Morgens spüren.
Losgehen und die Natur erleben.
Dann ausruhen, entspannen, da-sein.
Schwerelos im Angesicht der Berge.
Heiter in den Abend mit einem Aperitif.
Verführerische Aromen auf dem Teller.
Ein Wintermorgen voller Versprechen.
Skifahren oder Winterwandern. Beides geht!
Den Augenblick festhalten wollen.
Wohltuende Wärme, atemberaubende Aussicht.
Knisternde Genussmomente am Kamin.
Regionales trifft auf Zeitgeist.
Sommer
Winter
07:00
11:00
13:00
15:00
17:00
19:00
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Wir sind wieder für Sie da!

Wir haben unsere Tore geöffnet
und wir sind sehr glücklich,
als Gastgeber wieder für Sie da zu sein.
 

Urlaub planen und abgesichert sein.

Bis 14 Tage vor Anreise können Sie im Coronafall (NUR IM CORONAFALL*) Ihren Urlaub kostenlos stornieren. Bei positivem Test der reisenden Personen auch kurzfristig.

*Sollten die Grenzen schließen, Ihr oder unser Land zum Sperrgebiet erklärt werden, Sie an Corona erkranken oder bei ähnlichen coronabedingten Ausfällen wird die Buchung kostenlos aufgehoben. Es fallen auch keine Stornogebühren an. 

Die wichtigsten Informationen zu Ihrer Einreise und zum Aufenthalt finden Sie hier.