Das ist meine Zeit
Kleine Aus-Zeit?
Hotel Gnollhof
Idyllisch, naturnah und voller Gefühl

Hotel in Gufidaun. Dort wo Himmel und Erde sich in den Armen liegen.

Was für ein Plätzchen. Ihr Hotel. In Gufidaun. Wo die Berggipfel über den Tellerrand schauen und das Gastgebersein eine gel(i)ebte Tradition ist. Wo schon vor über hundert Jahren die Gäste die gute Luft und schöne Aussicht zu schätzen wussten. Und sich noch heute von der Südtiroler Küche und einem Gläschen Wein aus dem eigenen Weingut verwöhnen lassen. Ganz da sein im Hier und Jetzt. Im Hotel in Gufidaun direkt am Waldrand, den Duft von Baumharz und jungen Fichten in der Nase. Die Eisacktaler Weinberge und die Dolomiten in Sichtweite. Im Gnollhof, Ihrem Hotel in Gufidaun, haben die Tage ihren eigenen Rhythmus, schlägt die Uhr im Takt mit einem selbst. Schon bei der Anreise spürt man die Nähe zur Natur, entdeckt man von Bauernhand gepflegtes Kulturland. Weg von den großen Straßen des Südtiroler Eisacktals. Die schmale Waldstraße entlang. Vorbei an Weinbergen und Bauernhöfen. Hinauf bis auf 1.160 Metern Meereshöhe. Auf der sonnigen Hochebene bewirtete Familie Verginer schon im Jahre 1888 die ersten Gäste. Damals noch im Gasthof, heute in einem Hotel der gehobenen Kategorie mit allem, was Ferien in den Bergen schöner macht. Behutsam über die Jahre gewachsen, ist die einladende Atmosphäre im Hotel in Gufidaun von der alpin-ländlichen Idylle der Umgebung und dem Feingefühl der Gastgeber geformt.

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Gastlichkeit im Hotel in Gufidaun, die man schmeckt und spürt

Schon im Jahre 1888 kamen die Gäste der Aussicht, der Küche und natürlich der Menschen wegen in den Gnollhof. Daran hat sich bis heute nichts geändert. In unserem familiengeführten Hotel in Gufidaun gibt Chef Peter Verginer den hausgemachten Gerichten seine Handschrift; seine Schwester Margit und die langjährigen Mitarbeiter prägen indessen die Atmosphäre wesentlich mit. Herzlich und persönlich bis in den letzten Winkel.

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Gufidaun: vom Hotel aus auf Tuchfühlung mit der Natur gehen

Zartgrün und blütenweiß. Fliederfarben und zitronengelb. So nah wie im Hotel in Gufidaun waren Sie der Natur selten. Der Gnollhof liegt ruhig und frei auf einer Hochebene, 1.160 m über dem Meer, direkt am Waldrand. Inmitten von Wiesen und einem einmaligen Panorama finden Sie unser liebevoll geführtes Hotel bei Brixen. Die Umgebung: naturnah, entspannend. Tief einatmen und spüren, wie wohltuend entspannend jeder Moment hier ist. Oder loswandern und die vielfältige Südtiroler Landschaft entdecken.

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Heimvorteil im Hotel in Gufidaun mit allen Sinnen genießen

Noten aus Birne und Pfirsich. Mineralische Frische und ausgeglichene Säure. Die Eisacktaler Weißweine wissen zu beeindrucken. Sylvaner, Kerner, Riesling, Gewürztraminer. Ihr Terroir sind die steilen Weinberge im Tal, die nördlichsten in Italien. Wie jene vom Weingut Taschlerhof in Brixen. Der Winzer Peter Wachtler gehört zur Familie, seine Weine werden von renommierten Führern ausgezeichnet und bei uns kredenzt.

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Meine
Verwöhnzeit

Hotel Gnollhof

Unsere Lieblingsfotos machen Lust auf Urlaub.

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Sie sind dran. Sich wohlfühlen. Sich mögen. Mit Wellnesspaketen aus der Natur, Wärme und Wasser.

Jedem Tag sein Rhythmus in Gufidaun. Hotel-Urlaub: Zwanglos. Frei.

Entspannen Sie in den eleganten Suiten und Zimmern unseres Hotels bei Klausen, im Kaminzimmer oder in der Veranda. Mehrere Saunen und Ruhezonen sowie ein beheizter Infinity Pool und ein Hallenbad erwarten Sie. In Augenhöhe mit dem Unesco Weltnaturerbe Dolomiten seine Bahnen ziehen. Die Natur als eine Quelle der Inspiration und Kraft erleben. Drinnen und draußen. Leichte Wander- und Spazierwege führen am Haus vorbei. Anspruchsvolle Gipfelziele, kulturelle Attraktionen und urige Almhütten inspirieren zu Ausflügen in der Umgebung unseres Hotels in Gufidaun.

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Kleine Aus-Zeit?
Die erfrischende Kühle des Morgens spüren.
Losgehen und die Natur erleben.
Dann ausruhen, entspannen, da-sein.
Schwerelos im Angesicht der Berge.
Heiter in den Abend mit einem Aperitif.
Verführerische Aromen auf dem Teller.
Ein Wintermorgen voller Versprechen.
Skifahren oder Winterwandern. Beides geht!
Den Augenblick festhalten wollen.
Wohltuende Wärme, atemberaubende Aussicht.
Knisternde Genussmomente am Kamin.
Regionales trifft auf Zeitgeist.
Sommer
Winter
07:00
11:00
13:00
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Neue Stornokonditionen

Der Coronavirus sorgt derzeit weltweit für Aufsehen.

Da wir die Problematik, die eine Stornierung aufgrund des Coronavirus mit sich bringt kennen, geben wir unseren Gästen die Möglichkeit, bis 08.11.2020, bei Reiseeinschränkung durch COVID-19 kurzfristig (im Moment 2 Wochen vorher) kostenfrei zu stornieren.

14 Tage vor Anreise, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren und wir schauen, wie sich die Situation entwickelt hat. Jedenfalls fallen bis dahin keine Spesen an.