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Hotel Gnollhof
Qualità regionale

Hotel gourmet in Alto Adige: solo il meglio sui piatti e nei calici

L’apoteosi del gusto. Ecco cosa nasce dai fantasiosi piatti del padrone di casa Peter Verginer e del suo team di cuochi nel nostro hotel gourmet in Alto Adige. Specialità realizzate con i tesori della nostra terra. Ingredienti sani, genuini e di stagione che dai produttori locali arrivano direttamente sulle nostre tavole. Dalle verdure fresche e ricche di vitamine dei terreni più soleggiati, alle succose e dolci fragole e albicocche dall’aroma fruttato. Senza dimenticare il latte, i prodotti caseari, la carne, lo speck, le erbe, il miele. I migliori prodotti della regione, scelti con cura e lavorati con amore nel nostro hotel gourmet in Alto Adige per offrirvi l’apice della raffinetezza culinaria. Lasciatevi viziare dalle prelibatezze delle nostre pietanze con la nostra pensione per buongustai e scoprite il gusto inconfondibile che solo la coltivazione biologica, la preparazione secondo la tradizione e il rispetto per l’ambiente sanno regalare. Con la stessa filosofia selezioniamo i nostri vini. Nella carta dei vini del nostro hotel gourmet in Alto Adige troverete solo le etichette più pregiate. I nostri menù e vini sono serviti sempre un sorriso, in un’atmosfera calda e accogliente. I tavoli sono adornati con fiori freschi e ogni angolo è arredato con passione. Mentre fuori regna la natura, la quiete pervade e irradia gli ambienti interni. Nel nostro hotel gourmet in Alto Adige l’amore si nasconde nei dettagli.

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Gourmet hotel in Alto Adige: vini di famiglia e internazionali

Vini pregiati per intensi momenti di piacere. Ultime tendenze e rarità, uve regionali e internazionali, novità e classici. Etichette ultrapremiate dai più rinomati sommelier o testate personalmente. La passione per il vino ci scorre nelle vene. L’intenditrice per eccellenza è Margit che vive con la sua famiglia presso il vigneto Taschlerhof a Bressanone. È lì che suo marito Peter Wachtler coltiva alcuni dei migliori vini della Valle Isarco. Riesling, Kerner, Müller-Thurgau. Bontà che custodiamo nella cantina del nostro hotel a Gudon, se non sono già andate a ruba.

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Il ritrovo perfetto per i vostri momenti di gusto

Ricchi menù e calici pieni. Serviti con un sorriso. Un must nel nostro hotel gourmet in Alto Adige, dove il tradionale stile rustico incontra l’eleganza alpina. Una storia secolare, un’ospitalità senza tempo. Nel nostro gourmet hotel in Alto Adige custodiamo tanti angoli da sogno per i vostri attimi di gusto: la terrazza, la veranda, il bar, la “Stube”, la sala da pranzo panoramica. Stoffe lavorate a mano, opere d’arte locali e luce soffusa. Rilassatevi e godetevi l’atmosfera ospitale, mentre ammirate la natura dalle finestre del nostro hotel in Valle Isarco.

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Amiamo la genuinità, regionale o internazionale. La provenienza dei nostri ingredienti è importante: per questo ci affidiamo solo a produttori locali.
Pause di puro relax
L’avvolgente purezza dell’aria alpina.
Il richiamo della natura incontaminata.
Lasciatevi andare, immergetevi nella quiete.
A cuor leggero, faccia a faccia con le montagne.
La spensieratezza dell’ora dell’aperitivo.
I seducenti aromi della buona tavola.
Mattine invernali ricche di magia.
Sci o escursioni invernali. Un sogno!
Tenetevi stretti gli attimi preziosi.
Tepore benefico, vista mozzafiato.
Momenti di gusto davanti al fuoco.
Il tocco creativo dei sapori tradizionali.
Estate
Inverno
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